五山の送り火。

8月16日に行事食を行いました。メニューは、
【豚のしょうが焼き、冷麺、焼き茄子のお浸し】です。昨日は五山の送り火という事で、大文字デザートもおやつ提供しました。最近特に暑く、ミキサー食の方まで食べれる麺を使った冷麺は、特に喜ばれていました！
おやつに使った［大］という型は、他の調理師の手作りです。おやつも大変喜ばれていました！
担当調理師 向井

やわらか食。

ミキサー固形食。

ペースト食。

大文字ティラミス。